Заместитель начальника отдела технического контроля

Организация работы пекарни, планирование выпуска готовой продукции. Составление графиков работы и обучение персонала. Контроль персонала по соблюдению стандартов, санитарных норм...

Высшее или среднее профессиональное образование. Знание технологии хлебопечения. Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства. Опыт руководящей работы.

Знать: программирование промышленных контроллеров, частотных преобразователей, чтение схем, ремонт плат. Ремонт, сборка, проверка, регулировка, испытание оборудования. Организовывать техническое обслуживание электронной...

Опыт работы. Ответственность.

Контроль работы сотрудников собственного производства. Контроль технологических режимов приготовления блюд. Проведение инвентаризаций складского хозяйства. Контроль за санитарным состоянием производственных и...

Образование профильное кулинарное/поварское, инженер технолог. Знание требований санитарного законодательства. Опыт работы от 3-х лет в должности начальника производства...

Организация работы школьной столовой, расстановка работников. Контроль над технологией приготовления пищи. Соблюдение санитарных требований и правил охраны труда.

Наличие профильного образования ("повар" или "технолог общественного питания"). Опыт работы в аналогичной должности. Наличие медицинской книжки/готовность её оформить.

Координация и контроль производственного процесса. Решение штатных и нестандартных ситуаций на производстве. Контроль работы сотрудников отдела.

Высшее техническое образование. Опыт работы на производстве (машиностроение).

Управление коллективом от 30 сотрудников. Обеспечение бесперебойной работы кухни. Разработка и внедрение новых блюд. Заказ продуктов, отслеживание остатков.

Профильное образование. Опыт работы зав. производством общественного питания. Знание участков работы (горячий, холодный цех и пр.). Пользователь ПК (пакет офисных...